紅糖水可治療腳抽筋？

文章日期：2008-05-14 16:01

紅糖，俗稱黑砂糖、赤砂糖。

紅 糖是一種比較未精練的糖，所以相對的，會比白糖含有更多的雜質，紅糖除了含有糖類與氨基酸外，還包含多量礦物質與維生素，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、維生素 B1、B2、菸鹼酸等，所以一大匙（15克）的紅糖就含有70mg的鈣，相當於半塊傳統豆腐能提供的鈣含量；同時，含有7mg的鐵，這就達到每日建議攝取 量的一半以上。

而小腿抽筋發生原因很多，缺鈣、貧血、下肢靜脈曲張、營養不良、肺結核、心臟病等都可引起此症，簡單 來說：體內的鈣磷比的失衡就有可能引起腿部抽筋這個症狀；站在西醫的立場，紅糖水對小腿抽筋有其功效是因為紅糖水在短時間提供身體大量的鈣和磷，快速的讓 體內的鈣磷比黑復正常，所以也緩解了腿抽筋的症狀。

但是本身患有糖尿病病患，如果平日就在睡前就喝濃濃的紅糖水噹做保養，事實上反而會導致其糖尿病惡化，更不用說糖尿病患者的腳部傷口除了因為喝糖水而更無法收口之外，紅糖水更會加速糖尿病惡化的速度。

對一般人來說，每天睡前都喝一杯濃濃的紅糖水，除了有機會造成糖尿病之外，更有機會造成血管硬化，提早中風的機率。

關於您說的酸性或者是鹼性食物，只要是甜的食物大都是屬於酸性，當然紅糖也是不例外，所以您說的這個白糖屬酸性而紅糖屬鹼性食物似乎不太合理。

綜 合以上的結果，喝紅糖水可以緩解腿部抽筋是有可能，但僅適用於因為體內鈣磷不平衡導致的腿部抽筋，至於其他以外的可能因素，紅糖水並不一定可以解除腿部抽 筋的症狀，此外，對於患有糖尿病、洗腎病患、有中風史或心臟病患者，在睡前欲常規飲用濃濃的紅糖水前，請先徵詢醫師的經驗為上。